SOHBET - CHAT

http://yarisma.hurriyet.com.tr/images/banner.gif" style="font-size: 11px; width: 377px; font-family: arial; height: 46px;" onclick="focus();select();" name="http://yarisma.hurriyet.com.tr/images/banner.gif" rows="3" cols="14">

http://yarisma.hurriyet.com.tr/images/banner.gif" style="font-size: 11px; width: 377px; font-family: arial; height: 46px;" onclick="focus();select();" name="http://yarisma.hurriyet.com.tr/images/banner.gif" rows="3" cols="14">

24 Mart 2008 Pazartesi

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 19 VE KIYMALI KARNIYARIK BÖREĞİ

Resmine bakıpta aldanmayın hariki bir börektir bu. Bizim ailede börek sevmiyorum diyenlerin bile bayıldığı bir börek. Neden çünkü içi kıyma dolu. Bizimkilerin aklına börek deyince kıymalısı gelir. Börek kıymalıysa güzel olmuştur. Diğer çeşitler mırınlı kırınlı yenir yada bazen hiç yenmez.(bazıları tarafından babam ve eşim). Resmin bozukluğuna gelince tamamen benim cep telefonuyla resim çekip becerememden kaynaklanıyor. Asıl görüntüsü ise çok güzel. Birde ben gene tabaktaki görüntüsünü çekemedim. bunu ben yanıda sarımsaklı yoğurtla servis ettim. Muhteşem bir lezzeti oldu. tavsiye ederim. Bende bu güzel börekle porselen demlik çay saati etkinlikleri 19'a katılmak istedim. Bu hafta ki ev sahibimiz yemek güncesi arkadaşımız. Ona Allah kolaylık versin diyorum.Tarife geçiyorum.





MALZEMELER:


6 adet yufka
500 gr kıyma
maydanoz(arzuya göre)
tuz, karabiber
kırmızıbiber

sosu için:


3 yumurta(1 tanesinin sarısını üzeri için ayırın)
1 kase yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ


üzeri için:


1 domates
3 sivri biber


YAPILIŞI:


Kıyma tavada kavurulur. Ocaktan indirirken maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızıbiber eklenir ve soğumaya bırakılır. Büyük bir kasede böreğin sosu olan bütün malzemeler çırpılır. Geniş bir tezgaha birinci yufka açılır. Üzerine bolca sos sürülür, ikinci yufka açılır. Sekiz eşit üçgene bölünür. İki katlı üçgenlerin geniş tarafına kıymalı harçtan bolca konulup geniş sigara böreği şeklinde sarılır. Sarılan yer alta gelecek şekilde tepsiye dizilir ve bıçakla böreğin üstünden küçük yarıklar açılır. o yarıklara bir dilim domates ve biber konur. 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

22 yorum:

nino dedi ki...

ohh mis olmus mis ellerine saglik

yemek güncesi dedi ki...

selamm ellerine sağlık arkadaşım börek enfes görünüyorr harika olmuşş valla emeklerine sağlık tarifini yayınladım davetimi kırmayıp katıldığın için çok teşekkür ederim mutlu haftalar güzel günlerr

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam canım..mis gibi börekler.eline saglık.tadımlık aldım:)))sevgilerimle.

Güldenceninmutfagi dedi ki...

FULYACIGIMMM MUHTESEM GÜZEL OLMUS KARNI YARIK BÖRECIKLERIN,ELLERINE SAGLIK BALIMSIN BENIM.
CANIM GÜZEL BIR HAFTA DILIYORUM.
PIRASALI PILAV VE PIZZA ARKA ARKAYA TESADÜF DEYIL CANIM.
PIRASANIN BEYAZ KISMINI PIDEDE KULLANMISTIM,DIYER SAP KISMI ZIYAN OLACAK DEYILYA:)))
HEMEN PAMUK TEYZENIN PIRASALI PILAV TARIFINI UYGULADIM,HEP YAPARIM ZATEN!!!
YAYINLAYIVERDIM ISTE:))))

mucizembenibul dedi ki...

canım benim emeğine sağlık
bende blogcu adresimde blogcu hayatımda 1.yıl dönümümü kutluyorum bekliyorum canım
sevgiler.

Betül dedi ki...

Ben de bayılırım kıymalı böreğe, ellerine sağlık Fulya'cığım. Bakarsın ileride İstanbul-Ankara toplantısı yaparız.

Sevgilerimle.

NİLÜFER dedi ki...

Fulyacım eline sağlık canım çayın yanında ne güzel olur şimdi:))

Lezzet Gemisi dedi ki...

BÖREKLER ŞAHANE GÖRÜNÜYOR.
ELLERİNE SAĞLIK CANIM.
GÜZEL BİR HAFTA OLMASI DİLEKLERİMLE, SEVGİLER...

LAVANTİN dedi ki...

Ellerine sağlık, nefis olduğu anlaşılıyor. Simit poğaça tarifini denedim ve tek kelimeyle muhteşem oldu. Çok teşekkür ederim canım, bu harika poğaçayı paylaştığın için.
Hayırlı geceler.

Aymen dedi ki...

açıktım bunları görünce. ellerine sağlık. iyi haftalar

akasyakokusu dedi ki...

GÜNAYDIN FULYACIM..TÜHH KAÇIRDIMMI BÖREKLERİ BANA KALMADIMI HİÇ..
ELİNE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR CANIM BURDADA GÜZEL BİR GÜNEŞ VAR ARTIK BALKONLARA ÇIKMAYA BAŞLADIK ARADA BİRDE MARDİNİN MEŞHUR TOZ FIRTINASI ESMESE ÇOK İYİ OLUCAKTA..
ÖPTÜM SENİ GÖRÜŞÜRÜZ CANIM.

pelincelezzetler dedi ki...

Börek ne kadar güzel gözüküyor anlatamam,ellerine sağlık..

yemegimle dedi ki...

canim bu böregi bende denemistim gercektende nefis oluyor ellerine saglik....

Damak Tadı dedi ki...

Mis gibi koktular canım sanki..))Ellerine sağlık tatlım..

Sevgilerle..

Ayse Pamuk dedi ki...

resim bence hiçte kötü değil,bol kıymalııı ohh nası gider ayranla.Benide çağır bir dahakine:)

capankizimutfakta dedi ki...

canim ablan, ellerine saglik. gecenlerde bende yaptim bunu fakat daha yayinlayamadim, vakit bulamiyorum fazla. sende gorunce canim cekti...

opuldun

emineninemekleri dedi ki...

Fulyacim, canim nefis olmuslar adeta. >Ellerine saglik canim benim.


Kocaman öpüyorummmmmmmmmmm
Emos

Mihriban dedi ki...

Fulya'cım ellerine sağlık hayatım. Sen benim kurabiyelerimden endişe ediyorsan bende senin böreklerinden endişeleniyorum. Yanında bir sürü usta var ne maluuuuum:)))senin yaptığın tabağı kapıp kaçıyorum:)))Sevgiler....

Güldenceninmutfagi dedi ki...

FULYACIGIMMM ÖZLEDIM,IKI GÜNDÜR MUTFAKTA KALDIM,ÖYLE YORGUNUKI ANLATAMAM.
ILK SEKER HAMURU DENEMEM OLDU.
YORUCUMU YORUCU AMA GÜZEL OLDU.
UGRAYAMADIM KUSURA BAKMA CANIM.ALISMISIMYA SANKI SUC ISLEMISIM GIBI HISSETTIM !!!!

mutfaktayim dedi ki...

Ellerine sağlık canım harika görünüyor.

Sevgiler...

Bir Anne dedi ki...

Nefis... Ellerine saglik Fulyacim.

Unknown dedi ki...

網頁設計 網路行銷 關鍵字廣告 關鍵字行銷 餐飲設備 製冰機 洗碗機 咖啡機 冷凍冷藏冰箱 蒸烤箱 關島婚禮 巴里島機票 彈簧床 床墊 獨立筒床墊 乳膠床墊 床墊工廠 產後護理之家 月子中心 坐月子中心 坐月子 月子餐 銀行貸款 信用貸款 個人信貸 房屋貸款 房屋轉增貸 房貸二胎 房屋二胎 銀行二胎 土地貸款 農地貸款 情趣用品 情趣用品 腳臭 長灘島 長灘島旅遊 ssd固態硬碟 外接式硬碟 記憶體 SD記憶卡 隨身碟 SD記憶卡 婚禮顧問 婚禮顧問 水晶 花蓮民宿 血糖機 血壓計 洗鼻器 熱敷墊 體脂計 化痰機 氧氣製造機 氣墊床 電動病床 ソリッドステートドライブ USB フラッシュドライブ SD シリーズ